有機栽培パープルラディッシュは、日本に明治元年にヨーロッパから渡来しました。赤カブと間違えられる事がありますが、有機栽培パープルラディッシュはサラダ用として小型に改良された大根の一種です。生産時に工夫を凝らした事により、8月中旬から9月末を除いた年間を通して出荷が出来るようになりました。 パープルのラディッシュは珍しく、皮は紫で果肉は白です。