緑・黄ズッキーニ(小平市・武蔵村山市・立川市)
ウリ科カボチャ属に属するかぼちゃの一種の野菜です。イタリア料理やフランス料理には一般的に使われている野菜で、ラタトゥイユ、カポナータには欠かせない野菜です。